Holmgrens Konditori
Om cafét:
Här kan du avnjuta en god fika i trevlig miljö.
Mysigt och gammaldags Café med stora fönster i marknivå ut mot shoppinggatan mellan baronen och Kvasten. mycket blandad publik.
Utbud: Brett utbud av sötsaker och smarriga bakverk, samt mackor.
Övrigt:
Den Trevliga personalen och konsten på väggarna ger självfallet ett högre betyg. Centralt.
Holmgrens konditori
Kaggensgatan 5
392 32 KALMAR
Le Croissant - The French Coffe house
Om Cafét:
Detta Café är en av de populäraste av alla nykomlingar. De öppnade år 2009 på baronen och blev snabbt det nya "innefiket". Deras inredning är väldigt designinriktat och är väldigt stilrent. Med tvskärmar som visar musikvideos blir det snabbt en skön ungdomlig atmosfär. Det gillas starkt att de blandar fotöljer med soffor, vanliga bord och stolar samt fönsterplatser.
Utbud:
De har ett stort utbud av lunch/mat, sallader, pajer, sötsaker, mackor, croissanter, glass osv. Har även ett bra utbud då det gäller kaffe, kylda drycker osv.
Kunder:
Detta Café passar alla. För dem som ska luncha, shoppat eller bara vill sätta sig ner en stund och njuta av en fika. Beroende på vilken tid det är så är det olika kunder. Tidigt på dagen är det mycket s.k. Latte mammor med sina bebisar och barnvagnar. På lunchen fylls det upp med lunchgäster och då skolorna slutat fyller ungdomarna upp stället.
Övrigt:
Har alkoholtillstånd och serverar därmed alkoholhaltiga drycker.
Har trådlöst internet vilket är perfekt då man kan sätta sig med sin laptop samtidigt som man fikar.
Är ett franchising företag.
Ligger:
Baronen, bredvid Espirit
Telefon:
0480-206 82
Café Dream
Om cafét:
Det perfekta lunschstället då det är centralt beläget vid Stortorget. Internetcafé. ca 100 platser men eftersom lokalen är ganska stor så är det rymmligt och det är inga problem att få rum med ex. en barnvagn. Modernt inrett och de har generösa öppetider. Ett trevligt fika/lunch ställe som passar alla åldrar!
Utbud:
Här kan du ta allt från en fika till tacos buffé eller bara en sallad. Stort te och kaffe utbud.
Övrigt:
Lätt att hitta! Cafét ligger mitt emot huvudingången till Kalmars domkyrka, på stortorget. Stort plus med de generösa öppetiderna.
Öppetider:
Mån-tis 09.00-22.00
Fre 09.00-23.00
Lör 10.00-23.00
sön 11.00-21.00
Café Dream
Stortorget
39231 Kalmar
Café Corner
Om cafét:
Café Corner är att trendigt och mysigt Café som rymmer ca 50 personer. Det är ett av de mest populära caféerna bland ungdomarna i kalmar. Corner är det perfekta stället för att ta en kaffe med en vän efter shoppingrundan eller som en skön avslutning på krogrundan med en gyros tallrik, eftersom det har nattöppet.
Kunder:
Det är mest undomar, men även åldrarna uppåt som besöker detta café. Väldigt allsidigt så det passar de flesta.
Utbud:
De har stort utbud av det mesta. Mat, sallader, smörgåsar, kylda och varma drycker, sötsaker och liknande.
Övrigt:
Speciellt bra att de har nattöppet.
Adress:
Café Corner
Södra Långgatan 5
392 32 KALMAR
S[kaffe]riet
S[kaffe]riet är också ett lite avsides café som ligger mitt emot gallerian bredvid Harrys. Inredningen känns stilren och stämningen inne på cafét är lugn och skön med lagom hög bakgrundsmusik. Det gillas starkt att de blandar både sköna fotöljer med vanliga stolar och bord samt fönsterplatser. Cafét rymmer ca 50 personer.
Utbud:
De har ett stort utbud på mat, sallader, bröd, kaffe och thé, däremot ett mindre sortiment då det gäller sötsaker.
Det finns rättvisemärkt kaffe för den som vill ha.
Kunder:
Detta café känns modernt för både unga och äldre. Perfekt för dem som vill luncha, sätta sig med datorn och arbeta i lugn och ro eller för den kaffesugna shopparen.
Övrigt:
Har studenrabatt.
Är nominerade till "årets bästa"
Adress:
Norra Långgatan
392 32 Kalmar
Telefonnr:
0480-49 39 39
Conditori König
Ett litet mer avsides men ändå centralt conditori med traditionellt stuk. Detta är kanske mer ett typiskt "springfik", alltså att man köper med sig istället för att fika där. Men kan även vara perfekt att sätta sig ner vid om man vill prata ostört. Cafét har plats för ca 40 gäster åt gången. Ligger mitt emot rågårds.
Kunder:
Atmosfären inne i cafet passar kanske lite bättre för den äldre målgruppen.
Utbud:
Deras utbud är ganska stort med allt från bröd, smörgåsar, småkakor, bakelser, pajer osv. Mycket hembakat då detta som sagt är ett conditori. Även allergifria alternativ finns.
Adress:
Södra Långgatan 5
Telefonnr:
0480-42 02 05
Café Nilsson
"Café Nilsson, kalmars nya gräddhylla", detta är sloganen för den äldre "nykomlingen" från 08. Då detta café öppnade på baronen kändes det som att designercaféerna äntligen hittat hit till kalmar och kändes väldigt ungdomligt. Som plus för att de öppnade på just ett köpcenter blev det en bred publik som sökte sig dit. När vi pratade med en ansvarig från nilssons pratade vi väldigt mycket om just deras slogan, designen och hur mycket det påverkade deras sortiment och vi kände verkligen hur uppbyggnaden på deras affärsidé stämde in med hur cafét är. De ville öppna något som passade alla, alltså en gräddhylla med brett stortiment, innehållande lite av varje och att designen på cafét sattes högt på listan för konkurrensmedel.
Utbud:
Deras utbud är som sagt brett med allt från vanligt kaffebröd, kakor, bakelser, till olika kaffe/thé sorter, våfflor med grädde (som är ngt av deras "specialitet") samt att de även har mat.
Kunder:
Som sagt väldigt brett pga deras läge och breda sortiment. Däremot är det mer yngre/medelålders än vad det kanske är äldre. Men detta är bara generellt.
Miljötänk:
Självklart passade vi på att dra upp denna heta frågan även här och fick reda på att de använder sig av krav och rättvisemärkta kaffe/thé produkter samt ekologiska ex juicer. Sen använder de sig mycket av närproducerat, vilket vi tyckte var väldigt positivt för det gynnar så många och minskar ner på onödigt fraktning runt om hela sverige.
Övrigt:
Deras marknadsföring kan man både läsa om i tidningar, ex lunchguiden, kalmarposten etc, samt höra om dem på radio.
De är även med i kalmarkrogar, som består av 6 olika företag som "hjälps åt" att marknadsföra.
De är/har varit nominerade till Årets bästa, "årets nykomling" samt årets café.
Något som är bra för oss studenter är även att de har studenrabatt på vardagar
Adress & telefon:
Skeppsbrogatan 12
392 31 KALMAR
0480-54699
Hemsida: www.cafenilsson.se, håll utkik för speciella erbjudanden och liknande
Fikasugen?
Kullzenska
Om cafét:
Kullzenska är ett av kalmars mest omtyckta café och är en stor favorit av även oss. Cafét går i 1800-tals stuk och har precis som hamncafét, en väldigt speciell miljö pch en historia. All inredning går i gammaldags stil och det känns som man åker tillbaka något århundrande i tiden då man kliver in här. Deras planlösning består av många olika rum som gör att deras ca 100 platser sprids ut och man får en liten "egen vrå" där man kan prata relativt ostört. När vi mötte en av kullzenskas ansvariga drogs mycket om deras gamla stil fram och att deras tanke med inredningen är att det ska kännas lite som att "sitta hemma hos mormor" och att man verkligen ska känna sig hemma. Vilket gör att deras affärsidé blir hållbar då allt bygger på den.
Utbud:
Deras utbud är brett med allt från mackor, pajer, bakelser och vanligt kaffebröd och kakor. De har även ett lagom utbud av olika sorters kaffe, thé och kylda drycker. De är också väldigt noga med att så mycket som möjligt ska vara hembakat, finnas allergifria alternativ och att det ska finnas något för alla.
Miljötänk:
Vi drog självklart upp denna heta och aktuella fråga på mötet och får veta att de använder så mycket nyttiga och krav märkta produkter som det är möjligt. Det finns även bla möjligheter att välja ekologiskt kaffe.
Kunder:
Alla, både äldre och yngre söker sig hit. Äldre är mer tidigt på dagen och ungdomarna börjar fylla upp då skolorna slutar. Kullzenska passar de flesta med dess charm och utbud helt enkelt
Övrigt:
Eftersom de funnits i 21 år så använder de sig inte av någon speciell marknadsföring utan alla vet vart det ligger och de förlitar sig på nöjda kunder och mun till mun metoden.
De vann även tävlingen bästa café 07
Adress & telefon:
Kaggensgatan 26
392 32 KALMAR
0480-28882
Fikasugen?
Hamncafét
Om cafét:
Detta är ett café med en väldigt stark nisch. När man stiger in får man verkligen en sjöbodskänsla och det märks tydligt att detta är just ett hamncafé. Deras inredning och sortiment är verkligen präglat av deras nischning och det bygger upp en hållbar affärsidé. Eftersom detta är ett café som funnits ända sedan 1950-talet är kundkretsen väldigt stark och detta cafét är välbesökt av mest äldre, men även yngre och yngre för varje år, berättade den ena ägaren när vi hade möte med denna. Hon pratade om cafét med en värme i rösten och gav oss en väldigt positiv bild av hamncafét och dess personal.
Utbud:
Deras måtto är att allting i fikabrödsväg ska vara hembakat utan tillsatser, passa alla och att det ska finnas gluten och laktosfria alternativ samt att de ska ha väldigt matiga mackor. Mackorna har man möjlighet att komponera ihop utefter önskemål och möjlighet. Deras kaffe utbud består av endas kok kaffe, vilket är något som utmärker just hamncafét på ett lite speciellt sätt. De har alltså inget latte, cappucino etc utbud utan det är kokkaffet eller thé som gäller här.
Man måste förstå tjusningen i den lite gammelmodiga och orörda miljön som hamncafét inger för att uppskatta att besöka det. Om man är ute efter ett designer café med massor av kaffe sorter och kemiska produkter är man helt fel ute. Här är det personligt, speciellt och väldigt annorlunda. Och det är väl mycket pga det som många äldre väljer detta caféet
Ett extra plus för hamncafét är ju att det ligger just vid hamnen. På sommaren är det jätte mysigt med en svalkande fika nära vårt kära kalmar sund och många turister som håller till vid hamnen gör hamncafét till ett väldigt populärt café sommartid.
Miljötänk:
Självklart kom denna frågan på tals då detta är något som börjar bli allt viktigare och viktigare. Vi fick reda på att deras miljö arbete inte är så jätte stort men de försöker sortera avfall och liknande så mycket de bara kan.
Övrigt:
Deras marknasföring dyker ibland upp i olika tidningar, ex kalmarposten, östran och barometerns särskilt sommartid så håll utkik och ta tillfället i akt och bjud med dina mor/far föräldrar eller farmor/farfar på en mysig fika i en personlig miljö.
De har även varit nominerade till bästa café.
Deras adress & telefon nr är:
Skeppsbron 2
392 31 KALMAR
0480-10667
Fikasugen?
