Kaffeblogg

 

Om cafét:
Kullzenska är ett av kalmars mest omtyckta café och är en stor favorit av även oss. Cafét går i 1800-tals stuk och har precis som hamncafét, en väldigt speciell miljö pch en historia. All inredning går i gammaldags stil och det känns som man åker tillbaka något århundrande i tiden då man kliver in här. Deras planlösning består av många olika rum som gör att deras ca 100 platser sprids ut och man får en liten "egen vrå" där man kan prata relativt ostört. När vi mötte en av kullzenskas ansvariga drogs mycket om deras gamla stil fram och att deras tanke med inredningen är att det ska kännas lite som att "sitta hemma hos mormor" och att man verkligen ska känna sig hemma. Vilket gör att deras affärsidé blir hållbar då allt bygger på den.

Utbud:
Deras utbud är brett med allt från mackor, pajer, bakelser och vanligt kaffebröd och kakor. De har även ett lagom utbud av olika sorters kaffe, thé och kylda drycker. De är också väldigt noga med att så mycket som möjligt ska vara hembakat, finnas allergifria alternativ och att det ska finnas något för alla.

Miljötänk:
Vi drog självklart upp denna heta och aktuella fråga på mötet och får veta att de använder så mycket nyttiga och krav märkta produkter som det är möjligt. Det finns även bla möjligheter att välja ekologiskt kaffe.

Kunder:
Alla, både äldre och yngre söker sig hit. Äldre är mer tidigt på dagen och ungdomarna börjar fylla upp då skolorna slutar. Kullzenska passar de flesta med dess charm och utbud helt enkelt

Övrigt:
Eftersom de funnits i 21 år så använder de sig inte av någon speciell marknadsföring utan alla vet vart det ligger och de förlitar sig på nöjda kunder och mun till mun metoden.

De vann även tävlingen bästa café 07

Adress & telefon:
Kaggensgatan 26
392 32 KALMAR

0480-28882

Fikasugen?