Kaffe konsumtion
Norden har världens absolut mesta kaffekunsumtion
-Finland kunsumerar i snitt 3,5 koppar kaffe per person och dag.
Vi är nästan lika flitiga i sverige med 3,2 koppar om dagen.
Dyrt kaffe?
Jamaica Blue Mountain brukar kallas världens dyraste kaffe med ett kilopris på 1 500 kr / kg till skillnad från vanliga kaffesorter som kostar runt 50-100kr/kg.
Ännu dyrare lär Indonesisk luak vara , det är kaffebönor som plockats fråb spillningen efter luaker, ett kattdjur, som äter kaffebären. Fruktköttet tilgodoges i kroppen medans de intakta bönorna passerar matspjälkningssystemet under viss jäsning som är forklaringen till den utsökta(?) smaken..
K a f f e ??
Hur fick egentligen kaffet namnet ”kaffe” ?? underlig fråga kanske, möjligen ett underligare svar…..
Till en början under 1600 talet var välkomnandet till kaffet , i Europa, aningen svalt och vi ansåg att satan gett muslimerna kaffe att dricka istället för vinet (kristna ansåg att muslimer som satans anhang) dock hade en del präster blivit förtjusta i drycken och vädjade till påven att uttala sig om saken. Efter att påven smakat på drycken så utbrast han "Denna Satansdrycken är ju så delikat att det vore sorgligt att låta de otrogna ha ensamrätt på den. Låt oss lura Satan genom att döpa den." Och så fick det bli, påven döpte drycken till kaffe och det gick nu bra för de kristna att dricka kaffe!
